Agaricus bisporus (영어 : Portobello, Portobello Mushroom)는 곰팡이이며 Agaricus 속의 종의 종입니다. 북아메리카와 유럽의 초원에 고유합니다. 곰팡이는 들판과 잔디밭에서 자랍니다. 곰팡이는 늦은 봄에서 가을에 지상의 포자를 곁들인 과일 몸을 생산합니다. 이 버섯의 한도는 반구, 회색 갈색 및 5-10 센티미터 (2-4 인치)의 직경으로 넓고 평평한 비늘로 열려 있습니다. 스테이프 또는 줄기의 높이는 6cm (2 1/3 인치), 폭 1-2cm, 두께는 최대 1.5-2.5cm입니다. 갈색으로 멍이 든 흰색과 매끄러운 흰색; 그것은 원통형이며 윗면에 좁은 두꺼운 고리를 지니고 있습니다. 포자는 매끄럽고 타원형-둥근, 타원형이며 4.5-5.5 μm × 5-7.5 μm입니다. 포자 프린트는 짙은 갈색입니다. 과일 몸의 살은 흰색이며 멍이들 때 갈색으로 얼룩 져 있습니다. 아가미는 붐비고 좁고 분홍색과 붉은 갈색으로 처음에는 희끄무레 한 가장자리를 가진 짙은 갈색으로 변합니다. 포르타벨라 버섯의 맛은 유쾌한 맛으로 강합니다.

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신경 퇴행성 질환을 예방하십시오
구리 요법은 파킨슨 병과 알츠하이머 병을 예방하는 효과적인 결과를 보여 주었다. 많은 양의 구리는 유해하여 구리 포즈와 뇌 기능의 손상으로 이어질 수 있습니다. 전문가들은 신체의 필요한 공급을 유지하기 위해 조절 된 항상성 메커니즘이 구리가 필요하다고 말합니다.
구리의 존재가 낮 으면 어린이의 성장과 발달 불량에 문제가 발생합니다. 또한 근육 및 관절 통증, 피로 및 뇌의 불량 기능과 같은 건강 질병으로 이어집니다. 연구에 따르면 신체의 적은 양의 구리가 성장 속도가 느려지면 체중과 높이가 감소하고 신진 대사 활동이 느려집니다.
항산화 작용
셀레늄은 노화 과정에 대응하고 자유 라디칼 손상을 낮추어 면역계를 향상시킵니다. 비타민 E와 함께 신체가 산화 스트레스를 방지하고 결장 및 전립선 암을 예방하는 시너지 효과를 제공합니다. 셀레늄은 세포막의 지방을 제거합니다. 세포의 산화 분해와 싸우고 질병을 유발하는 DNA 세포의 돌연변이를 방지해야합니다.