스테비아 추출물은 남미, 일본의 음식과 음료를 달게하는 데 사용됩니다. 부작용이없는 중국. 식물의 잎에서 발견되는 백색 결정질 화합물 (Stevioside)은 칼로리가없는 천연 약초 감미료이며 테이블 설탕보다 100-300 배 이상 달콤합니다. 스테비아는 성장하는 자연 식품 시장을위한 고정성 감미료의 주요 원천이되었습니다. 누구에게나 도움이 될 수 있지만, 놀라운 감미구의 혜택을 누릴 가능성이 높은 특정 그룹이 있습니다. 여기에는 당뇨병 환자, 칼로리 섭취 감소에 관심이있는 환자 및 어린이가 포함됩니다.

기능:

1. 단맛, 낮은 열, 단맛은 자당보다 200-300 배이지만 열 값은 1/300에 불과합니다.

애플리케이션:

1. 식품 분야에서 사용되며 주로 비 칼로리 음식 감미료로 사용됩니다.

2. 음료, 알코올, 육류, 일상적인 필수품 등과 같은 다른 제품에 사용됩니다.

3. 조미료로서, 그것은 또한 신선도를 보존하는 데 중요한 역할을하고 저장 수명을 연장 할 수 있습니다.